Kære læsere,
Det er med stor glæde, at vi byder jer velkommen til Milling Hotels’ ESG-rapport.
Som stiftere og ejere af Milling Hotels har vi haft privilegiet at følge vores drøm om at skabe en hotelkæde, der ikke blot tilbyder gæsterne komfortable ophold, men også er dybt engageret i ansvarlig forretningsførelse og bæredygtighed.
Milling Hotels blev grundlagt på principperne om hjemlighed, nærvær og autentisk service, som alle er en del af vores hotelkædes 11 unikke hoteller.
Vi vil gerne takke vores dedikerede medarbejdere, samarbejdspartnere, gæster og lokalsamfund for at være en del af vores rejse. Uden jeres støtte og tillid ville vores arbejde ikke være muligt. Vi forpligter os til at fortsætte med at forbedre os og gøre en endnu større forskel i fremtiden.
Vi håber, at I vil finde denne rapport informativ og inspirerende. Lad os sammen fortsætte med at arbejde mod en mere bæredygtig fremtid for vores virksomhed, vores samfund og vores planet.
Læs hele ESG rapporten her
Med venlig hilsen,
Jan og Dorte Milling
GREEN KEY
▶ Hver handling tæller
Små valg skaber stor forandring – Green Key er vores bevis på ansvarlig turisme.
▶ Alle vores hoteller er certificeret
Green Key-mærket er din garanti for, at vi arbejder aktivt for at mindske vores miljøaftryk.
▶ En grønnere gæsteoplevelse
Vi gør det nemt for vores gæster at tage del i den grønne rejse, uden at gå på kompromis med komfort og kvalitet.
▶ Et løfte for fremtiden
Vores valg i dag former morgendagen, derfor fortsætter vi med at udvikle og forbedre vores bæredygtige indsats.
Som en del af vores arbejde med at mindske madspild er vi tilmeldt DAKAs afhentningsservice. Det betyder, at madaffald og madrester, som ikke længere kan bruges i køkkenet, bliver afhentet og sendt videre til genanvendelse.
Hos DAKA bliver madaffaldet omdannet til nye ressourcer som biogas og gødning. På den måde går værdifulde ressourcer ikke til spilde, men bliver ført tilbage i kredsløbet og får nyt liv.
Det er en enkel måde, hvorpå vi kan udnytte vores madaffald bedre og bidrage til en mere cirkulær anvendelse af ressourcer.
Hos Milling Hotels ønsker vi at give noget tilbage til naturen og det lokalsamfund, vi er en del af. Derfor har vi indgået et samarbejde med Klimaskovfonden for at plante nye skove tæt på vores hoteller i Danmark.
Når du bor hos os, håber vi, at du nyder både dit ophold og den omkringliggende natur. Nu kan du også aktivt bidrage til at skabe mere skov og biodiversitet. For kun 25 kr. kan du sikre, at vi planter et træ for dig i en ny, lokal skov.
Skovene gavner klimaet ved at optage CO₂. De styrker biodiversiteten og skaber levesteder for dyr og planter. De beskytter vores drikkevand. De skaber nye naturoplevelser for alle.
Skovene bliver fredet for altid, og Klimaskovfonden sikrer, at de lever op til internationale standarder for kvalitet og troværdighed.
Klimaskovfonden har en ambition om at plante et træ per dansker!
Med et bidrag på 25 kroner kan vi plante et træ for dig.
POMES er vores initiativ, der kombinerer bæredygtighed, mersalg, service og socialt ansvar for at skabe en bedre oplevelse for både gæster og medarbejdere.
Grøn omtanke: Vi har altid drevet vores hoteller med fokus på bæredygtighed. Sammen med Berendsen sikrer vi, at alle vores tekstiler er produceret med respekt for miljøet, og at de er af så høj kvalitet, at de har en længere levetid.
Mersalg: POMES MERSALG, er med til at optimere vores kiosk udvalg på alle hoteller. Hver måned bliver en medarbejder udvalgt som vinder af POMES MERSALG, hvilket skaber engagement og motivation blandt vores medarbejdere.
Socialt ansvar: Vi prioriterer gode arbejdsforhold, respektfuld behandling af både gæster og kolleger. Det skaber et positivt arbejdsmiljø og en bedre oplevelse for vores gæster.
POMES service: POMES® er den ekstra opmærksomhed, vores gæster ikke forventer, men som gør en stor forskel. Det handler om at få gæsterne til at føle sig hjemme, så de kommer tilbage og anbefaler os.